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九条ねぎ、北海道で栽培へ――記録的猛暑で産地移転の是非が浮上

7月27日の記録的猛暑を受け、京都の名産・九条ねぎを涼しい北海道で育てる動きが紹介された。気候変動が生産地や収量に与える影響と消費者の反応を伝える。